棉花果做法

棉花果的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：传统棉花果

用料：

葱三四根

蛋一两个

盐少许

棉花适量

做法步骤：

1. 先把棉花倒进碗里，再把蛋敲碎，然后葱切成丁，三者混在一起搅拌，再放少许盐，加点水，搅拌匀称。

2. 一个锅里倒进一些油，再放些盐，避免喷出的油，等油滚烫，再把搅拌好的棉花倒进去。

3. 扩大，然后用铁铲翻动，防止烧焦，直到熟了，开锅——吃!

方法二：棉花糖烤制

用料：

棉花糖500克

坚果100克

葡萄干一袋

做法步骤：

1. 先预热烤箱15分钟。

2. 将棉花糖均匀摆放，100~150摄氏度之内。下面铺一层锡纸，注意间隔距离大一点。

3. 第一次烤建议温度不要太高，可以温度低一点慢慢烤，这次我用130摄氏度烤了10分钟，烤至棉花糖膨胀。

4. 烤好后取出棉花糖。迅速将坚果按在棉花糖上，烤箱温度调至120度，继续烤10分钟。

5. 表面焦黄即可出炉，外酥里软的棉花糖做好了。

6. 稍稍放凉后即可脱模彻底放凉后即可上桌开吃啦。

方法三：芒果棉花糖

用料：

芒果

棉花糖

冰鲜奶

洋菜粉

做法步骤：

1. 芒果与棉花糖切小块。

2. 芒果压成泥，不用很碎吃起来才有口感。

3. 不关火，冰鲜奶倒入锅中，加入1/4茶匙洋菜粉拌匀，开小火，芒果泥与棉花糖放入。

4. 稍微煮一下不需煮沸，棉花糖还没完全融化即可关火，把棉花糖用餘温拌融化。

5. 容器可放些芒果丁，倒入耐热容器冷却后冰入冰箱即完成。

方法四：棉花糖甜点

用料：

棉花糖

奶油

其他配料（如果干、坚果等）

做法步骤：

1. 锅中加热，融化奶油，开小火，放入棉花糖融化。

2. 棉花糖完全融化后，熄火，加入其馀材料搅拌均匀。

3. 将做法2的材料倒在烘焙纸上，上面再覆盖一张烘焙纸，用擀面棍擀平整型成长方形。

4. 放凉，连同烘焙纸一起放入冰箱冷藏1~2小时，等到不黏手时取出，切成适当大小。

5. 泡杯茶，开始享用美味小点心。

方法五：棉花糖烤制与果干坚果

用料：

棉花糖

果干和坚果

做法步骤：

1. 把棉花糖整齐的排列在铺了油纸的烤盘上，间隔要留大一点。

2. 放入上下火130度已经预热好的烤箱里，烤10分钟。

3. 10分钟烤好后，把果干和坚果趁热按进棉花糖里，按完后再放入烤箱里烤20分钟（温度不变）。

4. 完全冷却后再从油纸上移开，酥酥脆脆的棉花糖就做好了。

方法六：棉花糖简易烤制

用料：

棉花糖

做法步骤：

1. 将好市多卖的圆柱状棉花糖剪半后，平舖在切半的贝果或是厚片吐司上，送入烤箱烤约3分钟，烤至棉花糖表面微焦即可。烘烤过程记得要随时留意，以免棉花糖过焦就失败啰。

方法七：棉花糖与紫薯粉

用料：

棉花糖

黄油

奶粉

紫薯粉

熟核桃仁和蔓越苺干

做法步骤：

1. 钻石锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态。

2. 加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化。

3. 将钻石锅离火，加入奶粉拌匀。

4. 加入紫薯粉略拌匀。

5. 加入熟核桃仁和蔓越苺干，拌匀。

6. 在棉花糖完全融化的状态下，锅底依然光滑不粘。

7. 将钻石