学做凉菜开凉菜店可以吗

学做凉菜并开设凉菜店是 可行的，以下是一些相关的信息和建议：

凉菜在各类餐饮场所都有需求，特别是在大型酒店和特色餐馆。

凉菜是一款非常大众的美食，制作简单，而且出品快，一个人就可以做起很大的一个店或者摊位。

学会凉菜技术后，可以考虑开设自己的凉菜店或摊位。

凉菜师的薪资水平属于中等偏上。

凉菜小菜店的投资成本较低，利润空间可观。例如，一些简单的食材如豆芽、花生米等，投资成本较低，而成品凉菜的价格则可以达到十几元，因此利润空间较大。

初始投资不超过一万元的小型凉菜摊，若位置得当，年销售额可以轻松突破百万。

确定所处地域位置，一般南方或者气候稍暖和的地方凉菜生意更好做。

找一个好的师傅合伙，师傅可以少投一点钱，给他股份，这样开两个店比开一个店赚的钱更多。

如果条件允许，可以在当地学习凉菜制作，这样口味更符合当地需求。