牛肉胡萝卜香菇饺子

牛肉胡萝卜香菇饺子是一道营养丰富、味道鲜美的家常美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：300克

香菇：10朵

胡萝卜：1根

娃娃菜叶：2瓣

葱花：适量

面粉：约500克

水：适量

酱油：适量

花生油：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

香油：适量

姜粉：适量（可选）

十三香：适量（可选）

蚝油：适量

老抽：适量

海鲜酱油：适量

味极鲜酱油：适量

步骤

和面

适量温水分次加入面粉中，和成光滑的面团。

面团置于盆中醒30分钟。

准备馅料

香菇、胡萝卜、娃娃菜叶分别切成大小一致的细小丁，备用。

牛肉剁成肉末，加入适量酱油、花生油、胡椒粉和盐，将葱花末加入肉馅中搅拌均匀。

将之前切好的蔬菜末拌入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，放置10分钟入味。

包饺子

面团揪成大小相等的10个小剂子，擀成面皮。

用之前的馅包好小饺子。

煮饺子

水烧开，下入饺子，煮熟即可。

小贴士

面粉和水的比例可以根据实际情况调整，以达到合适的面团软硬程度。

馅料中的调料可以根据个人口味进行增减，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

饺子皮可以根据个人喜好选择，可以用现成的饺子皮或自制面皮。

希望你能成功制作出美味的牛肉胡萝卜香菇饺子，享受美食带来的愉悦!