茄子青椒南瓜吃法

茄子、青椒和南瓜可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种常见的吃法：

茄子青椒南瓜炒

食材：茄子150克，南瓜200克，青椒适量，油、盐、鸡精、老抽、五香粉、西红柿各适量。

步骤：

1. 茄子切块，南瓜切片，青椒切块，茄子用水泡一会。

2. 茄子沥干水分，热油锅，加入茄子翻炒至软，盛出。

3. 锅中留底油，加入青椒爆香，再加入南瓜片翻炒。

4. 南瓜6成熟时，加入茄子、西红柿块一起翻炒。

5. 加入五香粉、盐、老抽调味，最后加鸡精，搅拌均匀即可出锅。

南瓜炒茄子

食材：茄子、南瓜适量，盐、油、味精、生抽各适量。

步骤：

1. 茄子和南瓜切丁。

2. 油烧热后加入南瓜和茄子翻炒。

3. 加盐调味，继续翻炒。