金针菇的别名

金针菇，学名为Flammulina velutipes，是一种广受欢迎的食用菌，拥有多个别名。主要别名包括：

冬菇：

因其栽培季节在秋冬季节，故得此名。

朴蕈：

别名来源于其外形和颜色，与朴实的菌盖和菌柄相似。

绒毛柄金钱菌：

金针菇的菌柄细长，表面有绒毛，形状类似古代的金线，因此得名。

构菌：

金针菇有时也被称为构菌。

智力菇：

金针菇被认为有助于智力发展，因此有“智力菇”之称。

毛柄小火菇：

因其菌柄细长且有绒毛，形状像小火苗，故有此名。

冻菌：

金针菇在低温环境下栽培，故有“冻菌”之称。

金菇：

因其颜色金黄，故得此名。

此外，金针菇还有一个有趣的别名——“see you tomorrow”，意思是今天吃下去的金针菇，第二天会“原封不动”地拉出来，这可能是因为金针菇的消化过程较慢，容易在肠道内保留较长时间。

金针菇不仅美味，还具有较高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有药用食疗价值。