红烧酱料煮红烧肉
使用红烧酱汁煮红烧肉是一种简单而美味的做法，以下是详细的步骤和一些小贴士：
材料准备
五花肉：500克
红烧酱汁：1包（约60克）
葱：2根
姜：3片
料酒：2汤匙
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
白糖：1汤匙
八角：2颗
桂皮：1小段
干辣椒：2个（可选）
盐：适量
鸡精：适量（可选）
做法步骤
准备肉块
五花肉洗净，切成约2厘米见方的块。
放入冷水锅中，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约10-15分钟，捞出肉块，用温水冲洗干净，沥干水分。
煸炒肉块
锅中加入少量油，放入姜片煸香。
加入五花肉块，小火煸炒至肉块表面金黄，出油。
炒出焦糖色
加入1汤匙老抽，继续煸炒至肉块均匀上色。