白木耳黑木耳会不会过期

白木耳（银耳）和黑木耳 都会过期，但具体的保质期和保存方法会有所不同。以下是它们的一些关键点：

白木耳一般会过期，需要及时处理。过期的白木耳不仅营养价值会有所下降，而且还可能会出现变质的情况，比如发霉、有异味等。

白木耳在干燥、通风、避光的环境下，可以保存较长时间，但具体保质期未明确提及。

黑木耳可以过期，一般保质期为1至2年。如果时间不长且没有变质，可继续食用；但若出现虫牙、霉变或腐烂，则不能食用，否则可能导致腹泻、腹痛、呕吐等中毒现象。

干木耳的保质期是一年半到三年左右，存放时间过久容易变质滋生细菌。

黑木耳在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。

建议

购买时注意：购买白木耳和黑木耳时，应选择正规渠道，注意查看生产日期和保质期。

保存方法：将白木耳和黑木耳存放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮和阳光直射。

检查质量：在食用前，检查木耳是否有霉变、异味或其他异常情况，如有问题则不宜食用。