虾仁豆腐汤早餐辅食

虾仁豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的早餐辅食。以下是几种不同的虾仁豆腐汤做法，适合作为早餐食用：

经典虾仁豆腐汤

食材：大虾、海鲜菇、嫩汁豆腐、白萝卜

做法

1. 准备20只大虾，取出虾线，剪掉虾头和虾尾剥去虾皮，将虾仁放在一个碗中，虾头、虾尾和虾皮放在一个碗中备用，大蒜和生姜切成末备用。

2. 白萝卜去皮切成细条，海鲜菇去掉根部，放在清水里浸泡，嫩汁豆腐切成小块。

3. 锅中加入油，烧热后加入蒜末和姜末，再将虾头、虾尾和虾皮放进去煸炒，炒出虾的红油后加入足量的清水，将水煮开，用漏勺捞出里面的虾头、虾尾和虾皮。

4. 将准备好的白萝卜条、虾肉、海鲜菇和嫩汁豆腐，烧开后再煮三分钟就可以关火，出锅前加入少许的香油，香菜和葱花，舀到碗里后香气扑鼻，喝起来鲜味十足。

简易虾仁豆腐汤

食材：豆腐、葱花、虾仁、胡萝卜

做法

1. 将虾仁去掉虾线，冲洗干净控干水分，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

2. 豆腐冲洗一下，切成小块，胡萝卜洗净切丁，葱蒜切片。