不辣的蒜香烤鲤鱼怎么做

不辣的蒜香烤鲤鱼可以通过以下步骤制作：

选择一条新鲜的鲤鱼，去鳞、去内脏，洗净后切成适当大小的块状。

在鱼身两侧划上几道浅口，便于入味。

将切好的鱼块放入碗中，加入料酒、盐、姜末（或姜片）和蒜末，用手轻轻按摩，腌制30分钟，使鱼肉充分吸收调料的味道。

预热烤箱至200度。

在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的鱼块放在上面，鱼身上可以刷一层橄榄油，再撒上一些切好的大蒜片和青葱段。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

烤至鱼肉熟透且表面金黄酥脆。

在一个小锅中，加入适量的橄榄油，放入剩余的蒜末，用小火炒至金黄色，香味释放出来。