烧烤腌料

香辣烧烤腌料配方

材料：

辣椒面 20克

花椒粉 15克

孜然粉 10克

大蒜粉 10克

洋葱粉 15克

白酒 10克

盐 15克

做法：

1. 将上述所有材料混合在一个大碗中。

2. 将500克肉（如羊肉、牛肉等）切成适当大小的块状。

3. 将肉块放入腌料中，确保每块肉都均匀涂抹上腌料。

4. 将肉块放入冰箱，低温腌制一晚上。如果羊肉太干，可以适量加入少许料酒。

5. 腌制完成后，将肉块串在烧烤签上，准备进行烧烤。

小贴士：

腌制时间越长，肉类的口感和风味越入味。

烧烤时，可以根据个人口味调整火候和时间，以达到最佳口感。