玉米发面炸零食

玉米发面炸零食是一道简单又美味的零食，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的玉米面炸零食的做法：

香酥玉米面小零食

食材：200克玉米面、200克开水、2个鸡蛋、20克白糖、300克面粉、5克酵母、30克玉米油。

做法：

1. 碗里倒入200克玉米面，用200克开水烫一下，用筷子搅至没有干粉。

2. 打入2个鸡蛋，5克酵母，20克白糖，搅匀。

3. 倒入300克面粉，搅成棉絮状，然后倒入30克玉米油或熟油。

4. 揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发1小时。

5. 面团发好后取出，揉几分钟，排尽空气，压扁擀成面饼，用模具扣出五角星形状。

6. 锅里倒油，油温4成热下锅炸，小火勤翻动，炸至飘起，两面金黄色捞起沥干油即可。

玉米面小零食

食材：面粉、玉米面、鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油等。

做法：