喜酒有哪些凉菜

喜酒凉菜推荐

在喜酒上，凉菜的选择应当既考虑口味，又兼顾寓意和美观。以下是一些受欢迎的凉菜推荐：

1. 卤水拼盘

特点：传统粤菜或湘菜，卤味纯厚，鲜香可口，通常包含多种卤味。

寓意：象征富贵和吉祥，是凉菜中的花旦。

2. 凉拌黄瓜

特点：以黄瓜为主要食材，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效。

寓意：象征清爽和纯洁。

3. 凉拌木耳

特点：使用干木耳、香菜、大蒜等调料，口感爽脆，色彩丰富。

寓意：象征健康和长寿。

4. 凉拌海带丝

特点：水发海带搭配香油、白糖等调料，口感爽滑，营养丰富。