小芋头最好吃的视频做法

椒盐小芋头

做法：

1. 小芋头洗净去皮，隔水蒸熟，晾凉后控水。

2. 均匀裹上一层干淀粉，抖匀后用筛子筛除多余淀粉。

3. 热锅热油，小火炸至金黄色捞出，撒上椒盐粉即可。

红烧芋头

做法：

1. 芋头去皮后对半切开，放入蒸锅大火蒸15分钟，至筷子能轻松戳进去。

2. 热锅倒油，下蒜末、小米辣和葱白爆香。

3. 放入蒸熟的芋头块，加入生抽、老抽、蚝油和白糖，小火翻炒至调料充分裹在芋头上。

4. 加入清水，小火焖煮5分钟，至酱汁浓稠后出锅，撒上葱花点缀。

葱烧芋头

做法：