香菇木耳青椒鸡

这是一道简单又营养的家常菜，主要材料有鸡肉、香菇、木耳和青椒，通过炒制而成，味道香浓，非常下饭。

主要食材

鸡肉：500g

香菇：80g

木耳：80g

青椒：2个

所需配料

生抽：适量

盐：适量

老抽：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

豆瓣酱：适量

黄豆酱：适量

糖：适量

葱：1段

姜：2片

蒜：2瓣

香菜：适量

八角：1个

桂皮：3cm

制作步骤

鸡肉腌制：

将鸡腿肉清水冲洗干净去皮，去多余油脂，切成块，用料腌制约15分钟码个味。

泡发香菇木耳：

干香菇和干木耳提前一晚上清水洗净后泡发，也可用鲜香菇来做。