金针菇拌黄瓜鸡肉

金针菇拌黄瓜鸡肉是一道清爽可口的凉拌菜，主要材料包括金针菇、黄瓜和鸡胸肉。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

金针菇 1把

黄瓜 1根

鸡胸肉 1块

盐 少量

生抽 少量

蚝油 适量

醋 1勺

蒜 2瓣

制作步骤

鸡胸肉洗净，煮熟后撕成条状。

黄瓜切成细丝。

金针菇洗净后绰熟，过凉水后捞出沥干水分。

将黄瓜丝、金针菇和鸡胸肉放入大碗中。

蒜末切碎，加入碗中。

加入少量盐、生抽、醋和蚝油，搅拌均匀即可食用。

调料选择

根据个人口味，可以适量调整盐、生抽、醋和蚝油的量，以达到最佳的口感。