青椒土豆泡饭

青椒土豆泡饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：经典做法

土豆、青椒、大米、花椒、盐。

锅入油烧热，入青椒略炒出香，入土豆继续翻炒，入盐、花椒翻炒至土豆油光水色表面泛黄发焦关火。

土豆洗净去皮切块，青椒切丝，米淘洗净入饭煲待用。

整锅倒入饭煲，加清水没过土豆再多半指节水深。

插好电源，按下电饭煲开关，等熟就好啦。

做法二：加入酱汁的做法

土豆半个，青椒两个，米饭，蒜末。

碗里放入一勺生抽，大半勺老抽，一勺蚝油，少许白糖，一勺淀粉，少许黑胡椒，半碗清水拌匀。

土豆煎至微黄盛出，锅内倒入蒜末爆香，放入青椒炒出香味，倒入土豆翻炒，最后倒入酱汁煮开再倒入米饭拌匀即可。