小孩清蒸食谱
清蒸鸡翅 食材
：鲜鸡翅、胡萝卜丁、土豆丁
做法 1. 鸡翅洗净两面划刀，放入葱姜。 2. 倒一勺淡盐酱油、一勺素蚝油抓匀腌20-30分钟。 3. 锅中倒油，倒入胡萝卜土豆丁翻炒两三分钟盛出。 4. 碗底先铺好炒好的胡萝卜土豆丁，摆上腌好的鸡翅，料汁也倒到鸡翅上。 5. 盖盖大火蒸30分钟即可。清蒸鲈鱼片
食材：鲈鱼一条、葱姜、芝麻
做法 1. 调酱汁：酱油+热水搅拌。 2. 鲈鱼切片，鱼片放葱姜颜值10分钟去腥上锅蒸8分钟左右。 3. 蒸好后拿掉葱姜倒掉水分，放上葱丝和芝麻。 4. 淋入酱汁，浇热油激发香味即可。口蘑蒸牛肉
食材：牛肉、口蘑、葱姜、白芝麻
做法 1. 牛肉加葱段姜丝、倒入适量的淡盐酱油和食用油，抓匀腌制15分钟。 2. 碗底铺口蘑，放上牛肉。 3. 冷水上锅蒸12分钟。 4. 出锅撒上葱花和白芝麻。清蒸巴沙鱼
食材：巴沙鱼、白玉菇、姜片、葱段、辣椒丝、葱丝
做法 1. 巴沙鱼清洗干净切成块，腌制三十分钟。 2. 白玉菇清洗干净沥干水分，放入蒸盘中，再铺上腌制好的巴沙鱼，水开上锅蒸十分钟。 3. 蒸熟之后，放上葱丝和辣椒丝，浇上热油激发出香味即可。虾仁蒸鸡蛋
食材：虾仁、鸡蛋、玉子豆腐、葱花
做法 1. 鲜虾去头去壳去虾线，腌制十分钟。 2. 鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的清水，搅散后放在一旁备用。 3. 玉子豆腐切成厚片，摆成圈，倒入鸡蛋液。 4. 水开后倒入虾仁鸡蛋液蒸5分钟，摆上虾仁再蒸5分钟。 5. 蒸熟后淋上蒸鱼豉油或海鲜酱油，撒上葱花即可。丝瓜蒸牛肉
食材：牛肉、丝瓜、姜丝、葱段、葱花
做法 1. 牛肉切片，腌制十分钟。 2. 丝瓜削皮切块，撒上盐抓拌均匀，铺在蒸碗底部。 3. 铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十分钟。 4. 蒸熟后撒上葱花即可。清蒸山药肉丸
食材：山药、肉末、鸡蛋、胡萝卜、玉米
做法
1. 山药切片，与剁好的肉馅、鸡蛋一同蒸制即可。
这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合儿童食用。希望这些食谱能帮助您为孩子制作出健康又美味的蒸菜。