清蒸做菜

清蒸是一种健康且美味的烹饪方法，能够保留食材的原汁原味和营养价值。以下是一些常见的清蒸菜品及其做法：

清蒸蒜蓉丝瓜

食材：丝瓜一根，大蒜少许，花生油适量。

做法：

1. 丝瓜去皮，清洗干净，切成中心有孔的段状。

2. 丝瓜立起来，放在盘子上，放入蒸锅蒸5分钟。

3. 热油锅，放入花生油，翻炒大蒜至香味，加入生抽提味。

4. 将炒好的大蒜倒在蒸好的丝瓜上即可享用。

排骨蒸豆腐

食材：豆腐适量，排骨适量，黄豆酱、蚝油、盐等调料。

做法：

1. 豆腐切长方块，排骨洗净切小块，腌制后放入调料中。

2. 腌好的排骨放在豆腐上，装盘蒸10分钟，撒上葱花润色。

蒜蓉蒸大虾