如何做不同口味馒头包子

制作不同口味的馒头和包子，关键在于选择合适的馅料和掌握发酵技巧。以下是一些常见口味及其制作方法：

南瓜馒头

材料

南瓜

面粉

酵母

温开水

步骤

南瓜切片蒸熟，压碎或搅拌成泥。

面粉中加入酵母和温开水，揉成面团。

发酵至两倍大。

擀成面皮，包入南瓜馅，蒸15-20分钟。

红豆沙馒头

材料

面粉

白糖

酵母

红豆沙

步骤

面粉中加入白糖和酵母，用温开水揉成面团。

发酵至两倍大。

搓成长条，切段，包入红豆沙馅。

蒸15分钟。

冰花包子

材料

速冻包子

面粉

清水

油

生葱

步骤

平底锅刷油，放入包子，空出间隙。

调面粉水，加葱花，焖至面粉浆变脆。