牛肉青菜西红柿面条

牛肉青菜西红柿面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量

番茄：1-2个

牛肉：150克

青菜：适量

葱：1棵

姜粉：少许

胡椒粉：少许

盐：适量

料酒：少许

生抽：1勺

生粉：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备食材

牛肉清洗干净，切丝或切片，放入碗中，加入生粉、姜粉、料酒、少许生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

青菜清洗干净，切段或撕成小片。

番茄去皮，切成块或片。

葱切成葱花备用。

炒制食材

锅内放油烧热，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，捞出备用。

锅中再加少许油，放入葱花炒香，加入番茄块翻炒出汁。

煮制汤底

在锅中加入适量水，放入炒好的牛肉和番茄，翻炒均匀。

加入盐、生抽、胡椒粉调味，煮开后转小火煮5-10分钟，让汤汁充分融合。

煮面条

另起锅，放入适量水，水开后下入面条，用筷子搅散，防止粘连。

面条煮熟后，捞出沥干水分。

组合菜品

将煮好的面条放入碗中，倒入调好的番茄牛肉汤汁。

加入青菜，搅拌均匀，最后撒上葱花。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更浓郁的口感，可以适量增加生抽和豆瓣酱的用量。

牛肉可以选择提前腌制或炖煮，以便更入味。

青菜可以根据个人喜好选择不同的种类，如菠菜、油菜等。

这样一道美味的牛肉青菜西红柿面条就完成了，快试试看吧!