水煮活鱼用什么青菜

水煮活鱼可以搭配多种青菜，以下是一些常见的青菜选择：

黄豆芽：

豆芽是水煮活鱼的经典配菜，可以增加口感和营养。

娃娃菜：

娃娃菜也可以作为配菜，口感清脆。

白萝卜：

白萝卜丝或片可以增添一丝清爽口感。

黄瓜：

黄瓜片或条可以带来清爽的口感，同时增加营养价值。

金针菇：

金针菇口感滑嫩，增加菜肴的层次感。

茼蒿：

茼蒿或卷心菜也是常见的选择，口感脆嫩。

油麦菜：

油麦菜口感脆嫩，适合作为配菜。

大白菜：

大白菜是另一种常见的配菜，口感清甜。

小白菜：

小白菜口感柔软，适合作为配菜。

油菜：

油菜口感鲜美，也可以作为配菜。