肉圆烧香菇青菜

肉圆烧香菇青菜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括肉圆、香菇和青菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

肉圆：3个（可以是炸好的狮子头或其他肉圆）

青菜：400克

香菇：适量（根据个人口味）

姜：适量

小葱：适量

大料（八角）：3个

香叶：2片

老抽：10毫升

料酒：20毫升

白糖：3克

盐：适量

鸡精：少许（可选）

制作步骤

1. 肉圆取出化冻，青菜和香菇清洗干净备用。

2. 炒锅倒油，爆香葱姜和大料、香叶。

3. 放入肉圆，加入开水、老抽和料酒。

4. 加入白糖，大火煮开后转中小火慢烧20分钟。