莲藕怎么知道它粉不粉

要判断莲藕是否粉糯，可以参考以下几种方法：

掰开莲藕，查看藕丝的多少。藕丝越多的为粉藕，吃起来糯糯的；藕丝越少的为脆藕，吃起来脆脆的。

粉藕通常颜色较深，偏黄或粉红色，表皮粗糙有麻点；脆藕颜色较浅，表皮光滑。

形状上，粉藕一般较细长，而脆藕较短且圆润。

粉藕的外皮摸起来比较粗糙，有麻点；脆藕的外皮摸起来比较光滑。

粉藕通常有7个孔，而脆藕有9个孔。

生藕掰一小块尝尝，如果口感涩，说明是粉藕；如果口感清甜，说明是脆藕。

粉藕由于淀粉含量高，相对较重；脆藕较轻。

通过以上方法，可以较为准确地判断莲藕是否为粉糯。建议在购买时，结合多种方法进行综合判断，以确保选购到满意的莲藕。