莲藕有的地方烂了

莲藕出现腐烂的情况，通常是因为感染了 腐败病。腐败病是由藕尖镰孢侵染引起的一种病害，主要侵害莲藕的地下茎部，同时地上部叶片和叶柄也会出现症状。腐烂的莲藕表面会出现褐色或黑褐色的斑块，且伴有异味，如酸味或臭味。

当发现莲藕有腐烂部分时，即使其他部分看起来正常，也不建议继续食用。因为腐烂的部分可能已经充满了细菌，而其他看似正常的部分也可能已经被病菌污染。如果食用了这些被污染的莲藕，可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能导致食物中毒。

为了安全起见，一旦发现莲藕有腐烂迹象，应立即停止食用，并妥善处理掉腐烂的部分。在保存莲藕时，可以将其浸泡在水中，以减少细菌滋生的可能性。

因此，如果您的莲藕有腐烂的地方，最好不要继续食用，以免对健康造成危害。