洋葱木耳加什么好吃呢

凉拌洋葱木耳是一道色香味俱全的凉菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料来增加风味。以下是一些推荐的凉拌洋葱木耳的做法：

食材：洋葱、木耳、蒜末、红椒丝、香菜、油炸花生米。

调味料：盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油。

步骤：

1. 洋葱切丝，用盐和白醋浸泡去除辛辣味。

2. 木耳焯水30秒后捞出过凉，撕成小朵。

3. 将木耳、蒜末、红椒丝、香菜、油炸花生米放入碗中。

4. 调入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油，抓拌均匀。

食材：洋葱、木耳、柿子椒、红椒、花椒、干辣椒。

调味料：食盐、生抽、醋、花椒油、香油。

步骤：

1. 木耳泡发，洗净去蒂，撕成小朵。

2. 洋葱切丝，柿子椒和红椒切丝。

3. 花椒和干辣椒用热油炝一下，倒入碗中，加入食盐、生抽、醋，搅拌均匀成调味汁。

4. 将木耳、洋葱丝、柿子椒丝、红椒丝放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。

食材：洋葱、木耳、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香醋、白糖、盐、香油。

调味料：根据个人口味调整比例。

步骤：

1. 木耳泡发，洗净撕成小朵，焯水后过凉。

2. 洋葱切丝，用冷水泡一下减轻辛辣味。

3. 蒜末与小米椒剁成末，香菜切碎。

4. 调制酱汁：生抽、香醋、白糖、盐、香油，以及蒜末和小米椒圈搅拌均匀。

5. 将木耳、洋葱丝放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。

食材：洋葱、木耳、生抽、醋、蒜蓉、白糖。

调味料：根据个人口味调整。

步骤：

1. 木耳泡发，洗净撕成小朵，焯水后过凉。

2. 洋葱切丝，用冰箱冷藏半小时减少流泪。

3. 蒜蓉和香菜切碎。

4. 锅中加油烧热，浇在蒜蓉上激发出香味，加入生抽、米醋和白糖拌匀。

5. 将料汁浇在食材上，搅拌均匀即可。

这些做法都强调了食材的处理和调味料的搭配，可以根据个人口味进行调整。建议在拌制过程中确保每根食材都均匀裹上调味料，以便更好地体验各种风味。