缅甸猪肝做法
缅甸猪肝的做法如下：
食材准备
主料：猪肝 适量（切薄片）
辅料：干辣椒 几个（切段去籽）、生姜 1块（切末）、大蒜 几瓣（切末）、小葱 几根（葱白切段，葱叶切花）、香菜 1小把（切段）
调味料：啤酒 1罐、花生油 适量、食盐 2勺（腌制和调味各1勺）、鸡精 1勺、白糖 少许、生抽 1大勺、香醋 少许、玉米淀粉 1勺、黄酒 少许
制作步骤
浸泡去腥
将猪肝切成均匀薄片，放入大碗中，加入一罐啤酒浸泡10分钟去腥。
准备配料
干辣椒切段去籽，生姜切末，大蒜拍碎剁末，葱白切段，葱叶和香菜切碎备用。
制作料汁
将切好的葱姜蒜放入碗中，淋上热油爆香，加入食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，搅拌均匀制成料汁。