电饭煲同米饭蒸排骨

使用电饭煲同时烹饪米饭和排骨，可以节省时间和空间。以下是一种简便的方法：

食材准备

排骨 500克

大米 300克

胡萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 1个

葱姜蒜适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、食用油适量

制作步骤

排骨处理

将排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分。

腌制排骨

在排骨中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让排骨充分入味。

准备配菜

胡萝卜、土豆、洋葱切成小块，大小适中，以便在烹饪过程中能快速熟透。

炒制食材

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的排骨，翻炒至排骨表面微黄。