鸡块煲仔饭调料
鸡块煲仔饭的调料包括:
盐:
用于调味,提升基本咸味。
鸡粉:
增加鲜味,使鸡肉口感更丰富。
生抽:
用于上色和增加鲜味。
广东米酒:
去腥增香,提升整体风味。
二汤:
提供汤汁,使煲仔饭更加滋润。
山茶油:
用于爆香姜片和鸡块,增加香气。
蚝油:
增加鲜味和粘稠度,使煲仔饭更加美味。
料酒:
去腥增香,提升鸡肉的风味。
糖:
平衡其他调料的味道,使整体口感更和谐。
生粉:
用于腌制鸡肉,使其更加嫩滑。
花生油:
用于封住鸡肉的水分,增加香气。
香麻油:
增加香气,使煲仔饭更加美味。
胡椒粉:
增加一些辛辣味,提升整体风味。