海鲜清蒸几分钟能熟

海鲜清蒸的时间主要取决于海鲜的种类和大小。以下是一些常见海鲜的蒸制时间参考：

鱼 ：一般蒸7-10分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右。

虾：

中等大小的虾需要蒸3分钟至5分钟，大虾需要蒸8分钟至10分钟。

螃蟹：

小螃蟹通常需要蒸8-10分钟，中蟹需要10-15分钟，大蟹需要15-20分钟。

贝类

海螺：2.5分钟，小海螺1.5分钟。

海蛎子：3分钟（个大可延长0.5—1分钟）。

扇贝：3分钟（个大可延长0.5—1分钟）。

蛤蜊：3-5分钟。

其他海鲜

龙虾：中等大小的龙虾需要蒸10分钟至12分钟。

鲍鱼：中小型鲍鱼需要蒸5分钟至10分钟。

海鲈鱼：中型海鲈鱼需要蒸8分钟至12分钟。

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