金针菇肠蒸法

金针菇肠蒸法如下：

准备食材

金针菇 350克

香肠 1根

蒜蓉 适量

辣椒酱 适量

粉丝 适量

葱花 适量

生抽 适量

醋 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

花椒油 适量（可选）

处理食材

金针菇洗净，切去根部，撕成小朵或摆成小束。

香肠切薄片或小条。

蒜蓉备好，可根据个人口味调整用量。

粉丝提前用开水浸泡10分钟左右，至软备用。

摆盘

在盘子底部铺上一层金针菇。

在金针菇上均匀铺上一层香肠片。

在香肠中间放一些粉丝。