大厨教你青椒新吃法

青椒是一种非常常见的蔬菜，它的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。下面我将介绍几种青椒的新吃法：

食材：青椒、大蒜、豆豉、食盐、食用油、生抽。

做法：

1. 将青椒洗净，去蒂去籽，切成小段。

2. 锅中加油，放入青椒煎至两面金黄，压出虎皮纹。

3. 锅中留底油，加入蒜末和豆豉炒香，再加入青椒和生抽调味。

4. 翻炒均匀即可出锅。

食材：猪肉馅、青椒、生抽、香醋、蚝油、料酒、白糖、淀粉、葱姜蒜、盐。

做法：

1. 将青椒洗净去蒂，去籽后塞入猪肉馅。

2. 将塞好的青椒裹上一层薄薄的淀粉。

3. 锅中加油，将青椒炸至金黄。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，加入炸好的青椒和调味料，翻炒均匀即可。

食材：青椒、盐、十三香、生抽、面粉、清水、菜籽油。

做法：

1. 将青椒去蒂切丝，加入盐、十三香、生抽、面粉和少量清水拌匀。

2. 平底锅中加油，将面糊铺平，两面煎至金黄即可。

食材：青椒、食盐。

做法：

1. 将青椒洗净去蒂去籽。

2. 锅中加油，将青椒煎至表皮焦黄。

3. 锅中留底油，加入调味料炒香，再加入青椒拌匀即可。

这些新吃法不仅口感丰富，而且制作过程也相对简单，适合在家中尝试。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受烹饪的乐趣。