青椒火锅底料做麻辣烫

青椒火锅底料做麻辣烫的步骤如下：

准备食材

各种粉儿（如土豆粉、面条等）。

生菜、香肠片、午餐肉、海带、魔芋片、白菜叶、蟹肉等。

制作底料

青辣椒榨成碎，热油放入青辣椒碎，加入适量水、青花椒粉、姜蒜。

等待水开后，放入香肠片、午餐肉、海带、魔芋片、白菜叶、土豆粉，煮2-3分钟，加入适量盐和味精调味。

煮食材

将准备好的食材清洗干净，切成适合烫煮的大小，分批放入底汤中烫煮至熟透，注意调整火候保持汤底温度。

调味与装盘

煮好的食材捞出，放入碗中，加入适量的火锅底料汤汁，淋上炒香的辣椒圈和青花椒，撒上香菜即可。

这样，一碗美味的青椒火锅底料麻辣烫就制作完成了。根据个人口味，可以适量调整辣椒和花椒的用量，以及添加其他蔬菜和肉类。