清蒸咸鱼干能吃吗
清蒸咸鱼干 是可以吃的，并且是一道美味佳肴。以下是一些关于清蒸咸鱼干的做法和注意事项：
准备材料
咸鱼干1片或适量
白糖少许
姜片适量
料酒适量
葱、蒜、花椒粉、玉米油等调料（根据个人口味选择）
处理咸鱼干
将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分。
-用刀将咸鱼干切成小块，装盘。
放入水中煮5分钟，去除咸味。
蒸制
在盘子里放上适量姜片和葱段。
将咸鱼干块摆放在姜葱上。
加入少许白糖、料酒、醋、花椒粉和玉米油。
锅中水烧开，将盘子放入蒸屉上蒸15-25分钟（具体时间根据咸鱼干的厚薄和蒸锅的大小调整）。