南瓜豆腐素包子可以
南瓜豆腐素包子 是可以制作的,以下是一种简单的做法:
准备食材
南瓜去皮擦成丝,加入食用盐揉搓出水,用清水冲洗掉盐分,捏出多余的水分,剁成末。
豆腐切成小丁。
面粉放入面包机中,酵母泡打粉加入适量温水化开,倒入面包机和成面团。
葱姜末、十三香粉、食用油、鸡粉等调味料。
制作馅料
将南瓜丝末和豆腐丁一起放入盆中,加入食用盐、食用油、鸡粉、葱姜末、十三香粉,拌均匀成为南瓜豆腐素馅。
发酵面团
面团室温发酵至两倍大时取出揉均匀,揪成包子剂子,擀成中间厚两边薄的面皮。
包制包子
包上南瓜豆腐素馅,捏成柳叶饺的形状。
蒸制包子
室温发酵至包子摸起来轻飘飘的,即可上锅蒸制,蒸15-20分钟即可。关火后最好闷5分钟再开盖。
这样,一道营养丰富的南瓜豆腐素包子就完成了。你可以根据个人口味调整调味料的用量,创造出更符合自己喜好的口味。