豆腐模具制作方法

制作豆腐模具的方法有多种，可以根据不同的需求和条件选择合适的方法。以下是几种常见的制作方法：

简易豆腐模具

材料：木块、底板、方框、模板。

制作方法：

用木块拼接成一个正方形的凹槽作为底板。

在底板上固定有模板，模板上有印记图案的孔眼。

底板可以是易于漏水的有孔隙的竹编板、塑料或金属的网孔板。

方框用来限定豆腐形状和分量，一般为矩形框。

使用时，把底板放于台面上，有模板的一面朝上，方框围住模板，包袱铺在方框上，将水豆腐舀于包袱上使方框平满，包裹起来后抽去方框，接着将另一块底板置于豆腐包上进行第二个周期的作业，如此反复8-10次，就形成一扎豆腐包。

数控线切割豆腐模具

材料：钢材、竹钉、垫片。

制作方法：

确定模具的尺寸和形状，进行3D建模，制作CAD图纸。

将CAD图纸转化为数控程序，配置数控线切割设备。

开始进行数控线切割，按照CAD图纸，控制线切机的切割速度、深度、重叠率等参数。

线切割完成后，进行后续的抛光、喷涂等处理工艺。

小块豆腐模具

材料：网框、网孔、叠扣框或销钉和销孔、纱布。

制作方法：

网框内布有若干网孔或刻槽，网孔为矩形或圆形。

叠扣框的一部分紧包网框或与之连为一体，另一部分的内口尺寸与网框一致，便于与下个网框叠扣套合。

网框、叠扣框上有排水孔。

使用时，先在网框上铺一块纱布并留一部分于外，将水豆腐浇于网框上的纱布至适量，将留于外部的纱布折包过去，再叠扣上上一个网框。如此进行直至足量，一定时间后，撤去模具和纱布，有连结处用水果刀轻轻一划，就可以获得成百上千的四方又浑圆的或圆形的小块豆腐。

这些方法各有优缺点，可以根据具体需求选择最合适的方法来制作豆腐模具。例如，简易豆腐模具适合家庭使用，数控线切割豆腐模具适合高精度和复杂形状的模具制作，小块豆腐模具则适合制作多种形状和大小的小块豆腐。