早餐西兰花沾酱油

早餐西兰花沾酱油的做法如下：

准备材料

西兰花300克

姜蒜20克

酱油2.5汤匙

糖1茶匙

食用油1汤匙

盐1茶匙

制作步骤

西兰花洗净，姜蒜备好。

姜蒜改刀备用。

小锅坐水，并加入适量盐、糖、食用油。

锅开后把西兰花放入焯烫至熟。

焯好的西兰花，用凉开水过一下，保持它的翠绿色与爽脆口感。

锅内少量油，下蒜片，小火煸香。

当蒜片略为金黄时，迅速倒入酱油。

并加入少许开水、糖、姜丝，煮滚即成酱汁。

西兰花盛盘，酱汁滤去姜蒜淋在食材上即可。