霉豆腐的外形

霉豆腐的外形特征如下：

表面毛茸茸：

霉豆腐的外表毛茸茸的，像棉花一样，软乎乎的触感让人忍不住想要摸一摸。

颜色洁白或淡黄色：

表面菌丝分布均匀，颜色洁白或淡黄色，有光泽。如果颜色灰暗、发黑或者有绿色、黑色等杂色菌斑，很可能已经变质。

形状完整：

豆腐块完整，没有破碎，大小基本一致。

细腻柔软：

入口细腻、柔软，有浓郁的豆香。咸淡适中，咸味与发酵产生的鲜味相融合，不会过于咸涩。

这些特征使得霉豆腐在视觉上具有独特的质感，同时在口感和气味上也与普通豆腐有明显的区别，形成了一种独特的食品风味。