干豆腐压多久

干豆腐的压制时间主要取决于所使用的方法和工具。以下是几种常见情况的压制时间：

传统方法

将豆腐切成一厘米左右的细条，放入加了两克碱的沸水中煮一到两分钟，然后压四个小时。

干豆腐机

折叠后的干豆腐在压榨机内轻压1-2分钟，然后加大压力压榨6分钟左右，直到含水量达到质量要求。

简易方法

将豆腐放入锅内，上面加重物静置4小时。

综合以上方法，干豆腐的压制时间大约在 4小时左右。具体时间可以根据个人口感喜好和所使用的方法进行调整。如果使用干豆腐机，压制时间会相对较短，大约需要6分钟左右。