宝宝猪肝图解

宝宝猪肝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

猪肝泥

材料：猪肝20克，水少许。

做法：将猪肝洗净，用铁汤匙刮成细浆，加入少许水，蒸5分钟即可。这种做法简单方便，适合刚开始添加辅食的宝宝。

猪肝米糊

材料：猪肝20克，婴儿面粉2匙，水少许。

做法：将猪肝洗净，用铁汤匙刮成细浆，加少许水蒸熟，然后加入面粉搅拌均匀。这种做法可以增加辅食的口感和营养。

卤猪肝

材料：猪肝500克，葱、姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、白芷、冰糖、陈皮、盐、料酒、酱油、香油、鸡精等。

做法：

1. 猪肝先清洗，用叉子扎些洞，清水浸泡1-2小时，冲洗出血水，直至变白。

2. 冷水下锅，放料酒、葱段、生姜，大火煮开撇去浮沫，捞出放温水里清洗干净。

3. 水里放八角、香叶、桂皮、小茴香、白芷、冰糖、陈皮、葱段、生姜，水开后放入猪肝，煮八分钟，关火焖2小时。