腌制腊肉用的坛子叫什么

腌制腊肉用的坛子可以是 陶瓷坛子或 玻璃罐。以下是相关信息的总结：

陶瓷材质稳定，没有异味，适合腌制腊肉。

陶瓷坛子密封性好，可以存放很长时间，使肉质保持腥红色泽和良好的口感。

玻璃材质透明度高，便于观察腌制情况，且不易与食物发生化学反应。

玻璃罐密封性好，有利于保持腌制环境的湿度和温度。

玻璃材质安全无毒，适合腌制食品。

建议

选择建议：如果需要长时间保存且注重密封性，陶瓷坛子是理想选择。如果需要观察腌制过程或便于携带，玻璃罐更为合适。

注意事项：无论选择哪种材质的坛子，都应确保其密封性良好，以防止空气和细菌进入，影响腌制效果和食品安全。