带刺的红烧肉

带刺的红烧肉并不是一个常见的菜肴名称，但可以推测你可能在寻找一种特殊做法的红烧肉，其中可能包含刺梨或其他带有刺的食材。以下是几种可能的红烧肉做法，供你参考：

将五花肉块在沸水锅里煮至刚熟，捞出来切成小块。

净锅上火放油，先下姜片、葱节、干辣椒节和猪五花肉块，爆炒出油后烹料酒，掺入煮肉的原汤，另外加放盐、红烧酱油、蚝油、海鲜酱、冰糖色、盐、香料和刺梨干。

待慢火煨至熟透时，放鸡精、味精并推匀，见其收汁后，再装砂煲里上桌即可。

五花肉切块过沸水，水盛出备用。

冰糖白糖皆可，融化后加肉翻炒。

加肉、葱姜蒜八角，倒生抽（多）老抽（少），翻炒两下别太久。

加入原先过生肉倒出的水，没过肉。

小火煮半小时以上，过程中可加热水，最后大火收汁，加孜然鸡精。

葱切长段，姜切片，五花肉切成方形。

锅内热水，放入姜片和葱段，将五花肉焯至发白。