冬菇木瓜红烧肉
冬菇木瓜红烧肉是一道结合了冬菇和木瓜风味的红烧肉，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
五花肉：300克
木瓜：200克
红薯粉条：50克
姜：10克
蒜：10克
生抽：30毫升
老抽：10毫升
砂糖：15克
料酒：15毫升
盐：适量
冬菇：适量（可选）
步骤
准备材料
红薯粉条浸泡20分钟，木瓜削皮切方块。
五花肉切块。
煮五花肉
把五花肉和清水一起放进锅里，开火烧开后煮5分钟。
捞出五花肉用水将肉冲洗干净，冲掉肉的油脂。
炒糖色
炒锅里放入1勺油和砂糖，用小火慢慢熔化砂糖。
当肉块放在炒锅里，每一块肉黏上糖色。