青椒搭配做法

青椒是一种非常常见的蔬菜，它的口感爽脆，味道鲜美，而且营养丰富。青椒可以搭配很多不同的食材，制作出各种美味的菜肴。以下是一些常见的青椒搭配做法：

青椒+茄子

材料：青椒、茄子、姜、金兰酱油、醋、白糖、淀粉、植物油。

步骤：

1. 青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来。

2. 姜切末，酱油、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3. 锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

4. 下油，先炒香花椒和姜末，下青椒炒至断生，下炸好的茄子炒匀。

5. 淋入调好的料汁，小火咕嘟一会，稍大点火，收汁出锅。

青椒+彩椒+花椰菜

材料：菜花、青椒、西红柿、植物油、花椒、盐、金兰酱油。

步骤：