螺纹意面的做法

1. 经典螺旋意面

材料：

300克螺旋意面

2汤匙橄榄油

3瓣大蒜，切碎

1个洋葱，切碎

400克切碎的番茄

盐和胡椒粉，适量

干香草，适量

磨碎的巴马干酪，适量

做法：

1. 在一锅盐水中煮沸螺旋意面，然后根据包装上的指示煮熟。煮熟后将意面沥干备用。

2. 在另一个大锅中加热橄榄油，将蒜末和洋葱一起炒至金黄色。

3. 加入切碎的番茄和调味料，煮沸后转小火继续煮10分钟。

4. 加入煮熟的螺旋意面，搅拌均匀，继续煮2分钟，让意面充分吸收酱汁。

5. 撒上巴马干酪即可享用。

2. 鸡肉螺旋意面

材料：

300克螺旋意面

2汤匙橄榄油

1个洋葱，切碎

2个大蒜瓣，切碎

做法：

1. 在一锅盐水中煮沸螺旋意面，然后根据包装上的指示煮熟。煮熟后将意面沥干备用。

2. 在另一个大锅中加热橄榄油，将蒜末和洋葱一起炒至金黄色。

3. 加入切碎的番茄和调味料，煮沸后转小火继续煮10分钟。

4. 加入煮熟的螺旋意面，搅拌均匀，继续煮2分钟，让意面充分吸收酱汁。

3. 螺旋意面配蔬菜

材料：

螺旋意面30克

胡萝卜1根

鸡胸肉1块

西红柿1个

香菇1朵

鸡蛋1个

大蒜3瓣

意面酱适量

盐适量

番茄酱少许

做法：

1. 鸡胸肉切小块，加料酒、生抽、黑胡椒、淀粉抓匀，腌制半小时以上。

2. 胡萝卜切片，用花形模具按出小花形状，香菇切碎，西红柿切小丁备用。

3. 锅中烧水，水开后将胡萝卜、香菇、豌豆焯水，焯熟沥水备用。

4. 把鸡蛋打入分离器中，将蛋黄和蛋清分离、分别打散。

5. 起锅烧油，摆放圆形模具，将蛋清、蛋黄的蛋液分别倒入，小火慢煎至熟透。

6. 锅中烧水，水开下入螺丝意面，加少许油。

4. 螺旋意面配墨鱼和火腿

材料：

螺丝意面150克

洋葱半个

墨鱼1只

火腿半根

胡萝卜半根

鸡蛋1个

盐2克

做法：

1. 制作材料：螺丝意面150克，洋葱半个，墨鱼一只，火腿半根，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐2克｡

2. 准备好所有食材，墨鱼､洋葱切丝､胡萝卜､火腿切片｡

3. 锅内水烧开后加点盐，下螺丝面开锅后煮10分钟分钟，喜欢更软嫩点的就多煮2分钟捞出后过一下凉水沥干，然后加10克玉米油拌匀防止面和面粘在一起｡

4. 鸡蛋打散炒熟备用｡

5. 锅中加入30克玉米油烧热后倒入墨鱼､洋葱一起煸炒出香味｡

6. 加入胡萝卜､火腿继续翻炒｡

7. 加入意面｡

8. 加盐｡

9. 翻炒均匀即可｡

10. 出锅装盘｡

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料，制作出美味的螺旋意面。