炒豆角拌西兰花

炒豆角拌西兰花是一道美味的中式菜肴，主要食材包括西兰花和豆角。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

西兰花 150克

豆角 100克

火腿肠 60克（可选）

大蒜 2瓣

生抽 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

西兰花洗净后切成小朵，焯水备用。

豆角洗净，切成适当长度。

火腿肠切成小片（如果使用）。

大蒜切末。

炒豆角

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

放入豆角，翻炒至豆角表面微皱，加入适量生抽和盐调味。

倒入焯好的西兰花，翻炒均匀。

如果使用火腿肠，此时加入，继续翻炒至所有食材熟透。

调味与勾芡

根据个人口味调整盐的用量。