排骨放冬瓜的好处与坏处

排骨放冬瓜的好处与坏处如下：

好处

清热解毒：

冬瓜性凉，味甘淡，含有维生素C、维生素A、维生素B1、膳食纤维、钾、钙、镁、铁等营养物质，能促进新陈代谢，有清热、利水的功效。

利水消肿：

冬瓜有利水消肿、消热解毒的功效，可用于水肿、暑热、便秘等症状。排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等，和冬瓜一起炖汤喝，不仅能为人体补充多种营养，还能利尿、解渴、消肿。

强身健体：

冬瓜富含维生素、膳食纤维、矿物质等，而排骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等物质，经常食用排骨冬瓜汤能促进骨骼发育，有利于预防骨质疏松，小孩适量食用对生长发育也有一定好处。

低脂肪、高营养：

冬瓜本身几乎不含脂肪，而排骨中的脂肪在炖煮过程中也会部分溶解到汤中，使得汤品相对较为清淡。同时，冬瓜富含维生素C、钾等营养成分，与排骨搭配，营养更加丰富。

清热解暑：

冬瓜具有清热解暑的作用，在夏季食用排骨冬瓜汤可以帮助人们消暑解渴，缓解炎热天气带来的不适。

坏处

脂肪和胆固醇含量较高：

排骨炖冬瓜的脂肪和胆固醇含量较高，因此，高血脂、高血压和冠心病等疾病患者应该适量食用。

性寒：

冬瓜性寒，对于脾胃虚寒和腹泻等症状的患者，应该适量食用，以免加重病情。

嘌呤含量较高：

排骨炖冬瓜中含有较多的嘌呤，因此，痛风患者应该适量食用，以免引发痛风发作。

建议

适量食用：对于高血脂、高血压、冠心病、脾胃虚寒和痛风患者，应该适量食用排骨冬瓜汤，以免加重病情。