家庭发面新方法
家庭发面可以采用多种方法，以下是一些新的方法：
蜂蜜+白糖+小苏打
取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜、5克白糖和5克小苏打。
加入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团。
用保鲜膜封住面团，放在温暖处饧面10分钟，面发胀至2倍大即可。
小苏打+蜂蜜+白醋
取500克面粉，加入4克小苏打、5克白醋和5克蜂蜜。
少量多次加入温水，搅成面絮后揉成面团。
用保鲜膜密封饧面15分钟。
醋+小苏打
取500克面粉，加入50克食醋和250克温水，将面和好。
饧面10分钟后，加入4克小苏打，使劲揉面至没有酸味。