金针菇加魔芋
金针菇和魔芋可以一起烹饪,以下是一些常见的做法:
金针菇配魔芋
材料:金针菇500克,魔芋200克,豆皮1张,姜蒜适量,葱青椒红椒适量,香菜少许,油、郫县豆豆瓣酱、盐、花椒、鸡精、孜然少许。
做法:
1. 金针菇分成小股,豆皮切成片,魔芋切成条备用。
2. 用牙签把金针菇和豆皮串起来。
3. 锅中放油,炒香姜蒜、葱青椒红椒,加入郫县豆瓣酱。
4. 加入水、鸡精、花椒、孜然、盐,倒入魔芋和金针菇卷。
5. 翻炒后慢火焖煮,摆盘后撒上香菜沫。
金针菇魔芋火锅
材料:金针菇1把,魔芋结一盒,豆腐一块,番茄1个,盐、番茄酱适量,香菜少许。
做法: