包菜西红柿金针菇面条
西红柿金针菇面条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
材料准备
面条 100克
西红柿 1个（中等大小）
金针菇 100克
鸡蛋 1个
青菜 适量（可选菠菜、生菜等）
葱 1根
大蒜 2瓣
生姜 1小块
盐 适量
生抽 1勺
蚝油 半勺
白糖 1勺
食用油 适量
香醋 1匙（可选）
芝麻 适量（可选）
制作步骤
准备食材
西红柿洗净切块，金针菇洗净去根部，撕成小束。
青菜洗净，葱切葱花，大蒜和生姜切末。
炒制番茄汤
锅中加入适量油，放入葱花、大蒜和生姜末爆香。
加入西红柿块翻炒至软烂，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，制成番茄汤。