烤猪肝热吗

烤猪肝在制作过程中需要经过加热，因此它是 热的。具体来说，烤猪肝的烹饪方法包括以下几个步骤：

腌制：

将猪肝腌制，通常使用高度白酒、酱油、盐、胡椒粉和葱姜等调料，腌制时间约为半天。

炒制：

在锅中加入适量的油，加热至80%左右，然后加入腌制好的猪肝，用大火快速翻炒至变色。

烤制：

将炒好的猪肝放入预热好的烤箱中，通常在150度下烤约1小时。

这些步骤表明，烤猪肝在制作过程中经历了加热过程，因此最终的产品是热的。